Ingredientes:
10 gemas
2 ovos
500 gr de açúcar
Uma vagem de baunilha
Ligue o forno a 160 º e unte pequenas forminhas com manteiga.
Bate muito bem as gemas com os ovos inteiros até obter um preparado espumoso.
Distribua pelas forminhas apenas só a 3/4 da sua capacidade.
Leva ao forno por cerca de 20 minutos
Retira e deixa arrefecer
Entretanto, leve ao lume, cinco decilitros de de água juntamente com o açúcar e a baunilha até obter ponto de fio.
Passa os bolinhos por esta calda, decora a gosto.
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