Meia desfeita

Ingredientes

350 gr de grão de bico
400 gr de bacalhau demolhado
1 cebola grande
3 dentes de alho
1 copo de azeite
1 ramo de salsa
2 colheres de sopa de vinagre
3 ovos cozidos
sal
Pimenta

Demolha o grão e coze
Escorre. Coze o bacalhau
Descasca a cebola e os alhos e pica juntamente com a salsa.
Deite a mistura num tacho, mexe bem e rega com o azeite e o vinagre. Tempera com o sal, pimenta e mexe tudo,
Coloca o bacalhau escorrido e desfeito cobre com o grão e misture tudo.
Descasca os ovos e corta em rodelas em rodelas finas
Põe tudo num recipiente e mexe tudo de novo
Decora com folhinhas de salsa e serve.